Красная икра ФОРЕЛИ (500 гр.)

Описание и характеристики

Икра у форели самая мелкая из всех представленных видов икры, (средний размер икринок не превышает 2-3 мм), но при этом у неё есть свои почитатели. По цвету икра бывает и желтой (темно-желтой) и красной (ярко-красной). В основном цвет икры зависит от места вылова и времени вылова. Форелевая икра – обычно подается на канапе и бутербродах, икринки липкие и достаточно соленые, В последнее время именно эта икра массово выходит в продажу. На вкус отличается присутствием горчинки.

Полезные свойства:

Красная икра форели богата высокоценным белком и легко усвояемыми жирами. Это прекрасный материал для «строительства» нового живого организма, поэтому он имеет все необходимое для того, чтобы этот организм развивался полноценно. Здесь есть лецитин, витамины A, E, D и группы В, фосфор, железо и другие минеральные вещества и органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма, клеток кожного покрова, регулирования кровяного давления и поддержания высокого уровня гемоглобина.

Икра форели имеет массу достоинств, которые позволяют ей занимать свое место среди самых востребованных деликатесов мира. Нельзя недооценивать полезные и питательные свойства форелевой икры, ведь помимо великолепного вкуса она является надежным источником сбалансированных витаминов группы B, C, D и Е.

Икра форели содержит в себе огромное количество белка, полезных жиров, протеина, полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега3, которые отлично усваиваются человеческим организмом. Именно по этой причине икру стоит есть детям и беременным женщинам. Особое место икра форели занимает еще и благодаря своему маленькому размеру икринок, имеющих очень мягкий и нежный вкус.

Пищевая ценность:

Калории: 224 кКал

Белки: 31г

Жиры: 13 г

Углеводы: 1 г

Срок хранения: 3 месяца с даты фасовки