Её оранжево-красная икра считается самой лучшей из всех прочих видов красной икры.Икра кеты занимает второе место (после икры рыбы чавыча, занесенной в Красную книгу) по размеру, диаметр ее икринок составляет 5-6 мм, а иногда достигает 9 мм. За мягкий, нежно-сливочный вкус и крупные икринки ее называют царской икрой. По вкусу они нежные и, в отличие от нерки, совсем не горчат. Сама оболочка у них тонкая, быстро лопается и создаётся ощущение, что она тает во рту. Но при этом такой продукт обладает высокой калорийностью, поэтому есть его лучше без добавления масла. Цвет у икринок светло-оранжевый и обязательно однородный.
Полезные свойства:
Наиболее важные полезные свойства икры кеты и других представителей лососевых:
стимулирование работы мозга, улучшение памяти
пополнение запасов кальция;
выведение вредного холестерина и шлаков из организма;
ускорение заживления тканей на уровне клеток;
поддержание в норме артериального давления;
укрепление мельчайших сосудов и предотвращение образования тромбов;
профилактика заболеваний сердца;
профилактика образования злокачественных опухолей;
регулирование уровня сахара за счет низкого гликемического индекса;
профилактика варикоза;
быстрое заживление поврежденной кожи.
Всего 1−2 бутерброда на завтрак не принесут фигуре никакого вреда и не спровоцируют ожирения. Зато огромная польза абсолютно гарантирована: активизируются метаболические процессы, при которых расщепление скапливающихся на теле жиров ускоряется. Белок дарит чувство длительной сытости, а значит, это отличный вариант перед началом нового рабочего дня.
Магазин 
пн-пт с 10 до 21 
