Барабулька | интернет-магазин RUIKRA.RU, Москва

доставка от 2х часов

при самовывозе скидка 15%

возврат без проблем, гарантия

Барабулька

1000 гр.
Вакуумная упаковка. Крым.
589 руб

Черноморская барабулька – излюбленное лакомство туристов, проводящих свой отпуск на курортах Чёрного и Азовского морясогласно современной классификации относится к семейству барабулевых. В дословном переводе с итальянского языка наименование вида этой рыбы переводится как «борода». Сие название аргументируется особенностями внешнего вида рыбешки – характерной ее чертой, благодаря которой барабульку невозможно спутать ни с какой другой рыбой, является наличие двух длинных усов. В Турции рыбку эту принято именовать султанкой, потому как она традиционно поставлялась ко двору правителей как излюбленное их лакомство.

Кроме двух длинных усов, характерным признаком этого вида является специфический окрас. Живот барабульки окрашен в светло-жёлтые тона, а вот покрывающая бока и спинку чешуя имеет розовый оттенок. Еще одной характерной особенностью вида является приобретение ярко-красного окраса со всех сторон прямо после вылова.

Тело барабульки по своей форме продолговатое и несколько приплюснутое, сжатое с боков. Хвостовой плавник длинный, а вот анальный и спинной, наоборот, очень короткие. Особи барабульки (и женского, и мужского пола) имеют достаточно большую голову с очень высоко посаженными глазами. Усаженный множеством мелких зубов-щетинок, рот расположен в нижней части головы, имеющей круто опускающееся, почти вертикальное рыло. Многие рыбаки идентифицируют барабульку еще до того, как выудят на берег — по наличию двух длинных усов (эти органы являются важнейшим приспособительным органом, потому как рыбка использует их с целью взбалтывания песка или ила).

Несмотря на все свои гастрономические ценности, барабулька не особо интересует рыболовов-промысловиков – по причине своего малого размера. Поэтому рыбка остается (преимущественно) ценным объектом аматорской рыбной ловли и лакомством туристов. Барабулька не экспортируется и практически не отправляется даже в другие регионы, поэтому лакомиться ей могут только туристы, прибывшие на курорты Черного и Азовского морей. При этом нельзя не отметить пользу барабульки – она объясняется содержащимися в ней в больших количествах полезными веществами. Более того, врачи настоятельно рекомендуют именно эту рыбку из-за высокого содержания в ней жирорастворимых витаминов A, В и Е.

Кроме того, в мясе барабульки имеется пантотеновая кислота и минеральные вещества. Научно доказано, что черноморская барабулька является важным источником микро и макроэлементов.

Связанные товары

Минтай филе в коробке

700 гр. Россия, Камчаттралфлот
330 руб

Омуль свежемороженый

1000 гр. 1,2+ Якутия
765 руб

ЛАНГУСТИН (Очищенный) 40/70 АРГЕНТИНА

500 гр. Очищенные лангустины в вакуумной упаковке
1 059 руб

Минтай филе

1000 гр. Россия
283 руб

Треска спинка

1000 гр. Самая нежная часть филе трески. Мурманск.
765 руб

Треска филе

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
471 руб

Треска тушка

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
365 руб

Скумбрия

1000 гр. размерный ряд 300-500гр./тушка. Фарерские острова. Весовой товар, цена может варьироваться
342 руб

Палтус без головы

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
883 руб

Навага без головы

1000 гр. Камчатка
165 руб

Минтай тушка

1000 гр. Россия. Весовой товар, цена может варьироваться
177 руб

Камбала без головы

1000 гр. Россия. Весовой товар, цена может варьироваться
353 руб

Последние новости

Перезвоните мне

Оставьте свой телефон и наши менеджеры свяжутся с вами в течении 10 минут.