Окунь морской филе н/шк | интернет-магазин RUIKRA.RU, Москва

Узнавайте первыми об акциях и скидках - подпишитесь на нашу рассылку!

доставка от 2х часов

при самовывозе скидка 15%

возврат без проблем, гарантия

Окунь морской филе н/шк

1000 гр.
Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
553 руб

Описание и характеристики

Морской окунь относится к семейству скорпеновых и обитает в прохладных водах Тихого, Атлантического и Северно-Ледовитого океанов. Это название объединяет около 90 различных видов рыб, отличающихся областями обитания, внешним видом и размерами. Наиболее крупные особи морского окуня могут достигать одного метра в длину и примерно 15 килограммов в весе. Этот вид предпочитает большие глубины от 100 метров и более, иногда морского окуня находили на глубине 900 метров. Филе морского окуня купить можно практически в любом рыбном магазине, поскольку он является объектом активного промысла.

Приготовление филе окуня

Зачастую морского окуня употребляют в соленом и копченом виде, особенно вкусным он получается при горячем копчении. При засолке сохраняется наибольшее количество полезных веществ, содержащихся в этой рыбе. Однако можно приготовит и другие блюда из филе окуня. В частности, обжарить в масле или запечь в духовке. При обжаривании рыбу можно не панировать или не обмакивать в кляре, благодаря высокой жирности она и без лишней обработки получится мягкой и не пересушится.

Приготовить филе окуня в духовке можно самыми разными способами. К примеру, часто рыбу запекают в фольге. Предварительно следует замариновать филе окуня речного или морского в соли и специях. Некоторые делают в мясе прорези, куда впоследствии вставляют кусочки лимона и чеснока. Для того чтобы образовалась хрустящая корочка необходимо на несколько минут развернуть фольгу и довести рыбу до готовности в таком виде.

Филе морского окуня (фото этой рыбы несложно отыскать в интернете) отлично подходит для приготовления рыбных супов, котлет, заливного и множества других праздничных и повседневных блюд. А в Японии мясо этой рыбы используют для приготовления суши, роллов, сашими и различных традиционных супов.

Полезные свойства:

Мясо этой рыбы достаточно жирное, мягкое и вкусное. В нем практически нет мелких костей, что позволяет готовить его для детей. Тем более что в составе мяса этой рыбы содержатся такие полезные вещества, как:

 витамины В12, А, Е, С и другие;

 Омега-3 жирные кислоты;

 большое количество различных минеральных веществ, в особенности много йода;

 антиоксиданты и ценные аминокислоты.

Пищевая ценность:

Калории: 103ккал

Белки: 18г

Жиры:

Срок хранения: 12 месяцев

Связанные товары

"Набор ФИЛЕ"

6000 гр.
4 100 руб
4 706 руб

Омуль свежемороженый

1000 гр. 1,2+ Якутия
765 руб

Термосумка Standart 15L

Размер 420*450 мм; До 10 кг
118 руб

Термосумка BIG 33L

Размер 600*550 мм; До 20 кг
177 руб

Тунец стейк (желтопёрый)

500 гр. Порционное, без костей и кожи. Шри-Ланка
530 руб

Осётр свежемороженный

1000 гр. Сибирский (Под заказ)
2 118 руб

Треска спинка

1000 гр. Самая нежная часть филе трески. Мурманск.
800 руб

Форель стейк

1000 гр. Карелия. Весовой товар, цена может варьироваться
1 065 руб

Треска филе

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
518 руб

Треска тушка

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
383 руб

Треска кубики

1000 гр. Мурманск
459 руб

Судак филе на коже

1000 гр. Атлантика
589 руб

Пикша тушка

1000 гр. потрошеная без головы, Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
283 руб

Окунь морской

1000 гр. Мурманск. Весовой товар, цена может варьироваться
389 руб

Минтай тушка

1000 гр. Россия. Весовой товар, цена может варьироваться
177 руб

Ледяная

1000 гр. Арктика
1 518 руб

Камбала без головы

1000 гр. Россия. Весовой товар, цена может варьироваться
383 руб

Горбуша филе

1000 гр. Дальний восток
448 руб

Последние новости

Перезвоните мне

Оставьте свой телефон и наши менеджеры свяжутся с вами в течении 10 минут.