Угорь жареный в соусе унаги

Угорь унаги жареный – деликатес с мировым именем. Его известность давно вышла за пределы Азии, где угорь считается королевским лакомством, став бестселлером любой кухни и ресторанов с мировым именем. Секрет популярности блюда из угря прост: кроме тонкого, поистине высокого вкуса, эта рыба обладает немалой пользой для здоровья.

Угорь (Anguilla Japonica) - продукция аквакультуры, соус Унаги (вода, сахарный сироп, рисовый сироп, соевый соус, сахар, крахмал, усилитель вкуса и аромата: глютамат натрия; загуститель: Е415)

Страна - Китай

Вес - около 1 кг

Содержание соуса - 10-20%

Пищевая ценность - белки - 9,1г, жиры - 24,9г, углеводы - 9,8г


Условия хранения - 24 месяца при температуре -18С. Повторно не замораживать. Размороженный продукт хранить в холодильнике не более суток

Как известно, угорь – рыба, обладающая не только высокими вкусовыми характеристиками, но и крайне полезная для здоровья. Учитывая высокое содержание жира, мясо угря полезно даже тем, кто придерживается диет: благодаря содержанию жирных кислот Омега-3, мясо угря укрепляет иммунитет, омолаживает кожу и нормализует сердечно-сосудистой систему. Калорийность составляет около 150 ккалорий на 100 грамм продукта. Также угорь содержит много витамина А: он способствует укреплению зубов и костей, полезен для зрения, обеспечивает целостность кожных покровов. Дополняют его состав белки, витамины С, D, Е, группы В, калий, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, селен.

В любом случае угорь – это вкусно и полезно!