Соус Терияки "TAKA" | интернет-магазин RUIKRA.RU, Москва

Узнавайте первыми об акциях и скидках - подпишитесь на нашу рассылку!

доставка от 2х часов

при самовывозе скидка 15%

возврат без проблем, гарантия

Соус Терияки "TAKA"

230 гр.
Тайланд
230 руб
195 руб цена при самовывозе

Японский соус – терияки волнует не только гурманов во всем мире, но и тех, кто заботится о здоровой и вкусной пище. Название соуса состоит из двух японских слов – тэри (тери) – «блестеть, блеск», и яки – «жареное». Продукт придает отменные вкусовые качества продуктам и особенный блеск из-за того, что карамелизируется под воздействием температуры.

Свойства терияки

Этот сладкий классический японский соус давно популярен во всех странах мира и вот почему: он универсален, обладает уникальным ароматом и отличным вкусом. Каждая японская семья имеет персональный, авторский рецепт соуса.

Вариантов приготовления соуса много, но его основой всегда является соевый соус. А к нему добавляют ингредиенты, которые наиболее нравятся изготовителю продукта. Это может быть сакэ, мед, сахар, чеснок, имбирь, рисовое вино мирин, сок консервированного ананаса, кунжут и другие пряности.

Отсюда соус в своем составе имеет моно- и дисахариды, золу, воду, витамины группы В и PP. Особо много в соусе микроэлементов – P, Ca, Na, Mg, Mn, Cu, Zn. Этим доказано, что соус очень полезен для пищеварения и поддержания иммунитета человека.

О пользе соуса известно не только на его родине — Японии, где он используется постоянно. Но о его благоприятном возедйствии на организм человека давно знают во всем мире, где он также, считается необычайно полезным для здоровья. При использовании в пищу соуса улучшается пищеварение, потому что он стимулирует выработку желудочного сока и увеличивает аппетит. Одним из важных его полезных свойств является способность нормализовать повышенное или пониженное кровяное давление. Благоприятно воздействует продукт на нервную систему, постоянное употребление его в пищу вырабатывает защитные функции организма, способствует противостоянию нервным срывам и депрессиям, перенапряжениям и стрессам.

К тому же, имея в составе антиоксиданты, продукт прекрасно выводит свободные радикалы из организма, эффективно его чистит от вредных веществ. Считается, что соус превосходит в этом качестве красное вино и апельсиновый сок. Японцы и жители Азии уверены, что соус способен продлевать жизнь и реально борется с неизбежным старением организма. Полезен соус и тем, что он служит прекрасным профилактическим средством от онкологических заболеваний. Ученые утверждают, что терияки положительно влияет на развитие умственных способностей. А также, препятствует развитию нервно-дегенеративных патологий, таких, как болезнь Паркинсона.

Применение терияки

Соус используют и применяют для облагораживания различных блюд. Терияки улучшает вкус салата, овощное рагу, и придает нежность и аромат мясным, рыбным блюдам, особенно интересен соус с морепродуктами и курицей, индейкой, индоуткой, бараниной, телятиной, свининой. Терияки – это еще и маринад, который способен сделать любое мясо особенно мягким, нежным, таящим во рту. Причем через 15 минут варки маринад легко превращается в соус терияки. В Японии соус больше чем еда, это – культура, традиции, религия.

Свежеприготовленный соус используют сразу или переливают в стеклянную посуду для хранения в холодильнике. Блюда с соусом, морскую рыбу или любое мясо обжаривают в оливковом или растительном масле на сильном огне до образования корочки. В соус добавляют жареные продукты и кусочки постоянно переворачивают таким образом, чтобы поверхность покрылась соусом как глазурью. Так же с терияки готовят морепродукты и овощи. Но в начале их маринуют в терияки, а затем обжаривают на огне на решетках. Подают блюдо вместе с соусом.

Состав

Вода, сахар, соевый соус, модифицированный крахмал Тапиоки, имбирь, соль, усилители вкуса и запаха, уксус, лимонная кислота, стабилизатор, консервант.

Связанные товары

Соус соевый "Чин-Су" с чесноком

270 гр. Натуральное брожение, пластик, Вьетнам
153 руб
130 руб цена самовывоза

Магаданские креветки 70/90 5кг

5000 гр. Северная креветка с икрой, сухая заморозка. Магаданрыба.
5 765 руб
4 900 руб цена самовывоза

Соус Унаги "ТАКА"

230 гр. Тайланд
230 руб
195 руб цена самовывоза

Соус соевый "Amoy"

550 гр. Натуральное брожение, пластик, Китай
277 руб
235 руб цена самовывоза

Соус соевый "Чин-Су"

270 гр. Натуральное брожение, пластик, Вьетнам
142 руб
120 руб цена самовывоза

Масло оливковое с ЧЁРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
365 руб
310 руб цена самовывоза

Соус для мясных и рыбных блюд "Наршараб"

260 гр. Гранатовый
130 руб
110 руб цена самовывоза

Соус ореховый Мидори

210 гр. для салата "ЧУКА" Китай
259 руб
220 руб цена самовывоза

Форель слабосоленая филе

300 гр. серединная часть, в вакууме, Московская Область
448 руб
565 руб
480 руб цена самовывоза

Масло оливковое с ЧЕСНОКОМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
318 руб
270 руб цена самовывоза

Имбирь маринованный

1000 гр. розовый, Китай
271 руб
230 руб цена самовывоза

Салат "ЧУКА" с кунжутом

1000 гр. с кунжутными семечками, Китай
412 руб
350 руб цена самовывоза

Масло оливковое с РОЗМАРИНОМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
318 руб
270 руб цена самовывоза

Масло оливковое с ОРЕГАНО

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
318 руб
270 руб цена самовывоза

Масло оливковое с ЛИМОНОМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
318 руб
270 руб цена самовывоза

Масло оливковое с зернами ТАБАСКО

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
365 руб
310 руб цена самовывоза

Масло оливковое с БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
365 руб
310 руб цена самовывоза

Масло оливковое с БАЗИЛИКОМ

125 гр. Испания, стеклянная бутылка
318 руб
270 руб цена самовывоза

Масло оливковое для жарки

1000 гр. Греция, пластик
489 руб
415 руб цена самовывоза

Масло оливковое Mylos plus Экстра вирджин

500 гр. Греция, стеклянная бутылка
577 руб
490 руб цена самовывоза

Последние новости

Перезвоните мне

Оставьте свой телефон и наши менеджеры свяжутся с вами в течении 10 минут.